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腊八节，六和义给你送福利啦！2019-01-12 15:07:49腊八节 八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：用胡桃、松 ... -
快到腊八节，学做喇叭蒜2019-01-11 19:09:57腊八节泡腊八蒜是我们传统的一种饮食习惯，泡好的腊八蒜，口感清爽酸辣，十分生津开胃。泡腊八蒜，我们最好选用紫皮蒜，因为紫皮蒜更佳容易 ... -
六和义食堂承包员工培训记录2019-01-11 18:25:51民以食为天，食以安为先。食品安全问题是每个食堂承包企业的首要的重视问题，因此，对于加强食堂承包工作管理，对于食堂承包从业人员进行有 ... -
六和义大厨教你做简单美味年夜饭（八）：西湖牛肉羹2019-01-10 17:44:19距离春节不到三十天了，很多家庭开始早早准备年夜饭，人们也为年夜饭开始忙活，不少人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，但是在家里吃 ... -
六和义大厨教你做简单美味年夜饭（六）：辣子鸡2019-01-10 17:28:21年夜饭里有一道辣子鸡，不仅有着大吉大利的吉祥一味，而且红红火火的颜色也十分的有节日气息，香辣的口味不仅下酒，而且不会被一桌大鱼大肉 ... -
食堂承包中食品留样的重要性2019-01-09 17:14:44许多不接触食品安全的人不知道，正规的食堂承包企业在每餐出售之前，需要对食品进行留样操作。这是根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法 ... -
六和义大厨教你做简单美味年夜饭（六）：花雕鸡2019-01-08 18:29:50在热热闹闹的中国餐桌上，鸡作为大吉大利的谐音，是不可缺少的一款美食。今天六和义大厨准备教大家做一款简单的花雕鸡，以酒入菜不仅风味十 ... -
如何将食堂承包持续的做好2019-01-08 17:34:48定期进行员工技能培训六和义作为一家专业的食堂承包企业，所有员工在上岗前都会进行专业的技能培训，对于厨师等等技能岗位，我们要求必须要 ... -
六和义大厨教你做简单美味年夜饭（五）：美味凉菜2019-01-07 18:41:32年夜饭除了热腾腾的大菜，一道道精致的小菜凉菜也能证明烹饪者的用心和心灵手巧。而且凉菜可以提前准备，在烹饪大菜的时候提前上几道美味的 ... -
食堂承包从业人员应该如何保持自己的个人卫生2019-01-07 17:34:50六和义作为一家正规的食堂承包餐饮企业，对食品安全和个人卫生要求十分严格，对于食堂承包的从业人员的个人卫生问题，我们有着如下的要求。 ...
