餐饮业在前两年触底在今年缓慢回升,同时随着互联网运用的推广,快餐在这两年异军突起,迅速发展成为餐饮业中不可小觑的势力军。快餐的优势,就在于它的适应能力强,根据大众实际的消费水平以及消费者的喜好及时作出调整。既然快餐市场潜力这么大,如何才能突破重围,在餐饮业占领一片式属于自己的地盘?
 

英敏特餐饮研究分析师陈杨之说:“拥抱健康饮食、体验式餐饮的趋势,在不久的将来会成为快餐品牌发展的潮流。与此同时,加强创新可以让品牌赢得年轻消费者的心；别出心裁的互动方式可以帮助品牌保持趣味性和创新性,维持对消费者、尤其是年轻消费者的吸引力。由此可见,健康的快餐在未来必然是新趋势。
 

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