快餐公司要了解的《消防安全知识》
为了确保快餐公司内日常工作的正常运转,减少企业的经济损失,车间全体人员有责任和义务对消防安全知识进行基础了解,具体内容
如下:
一、常用的灭火器材有:灭火器(干粉)、消防栓(水栓)等;
二、燃烧的三要素及主要防火措施:
1、可燃物(控制的方法);
2、作燃物(隔绝的方法);
3、着火源:明火、暗火、灯火(消除的方法);
三、灭火时应注意的问题:
1、清楚着火的性质(不能用错灭火器材);
2、应用灭火器材时就地取材(7分钟内不能自灭的情况下拨打“119”);
3、灭火时灭火器应对着火的根部;
4、应站在上风口(顺风站);
5、注意周围的环境(油、气体、煤气瓶、开关);
四、每位员工对消防应该知道的基础知识:
1、懂得消防器材及分布情况 消火栓、通道、应急灯、报警器、干粉灭火器
2、明了各种灭火器材的位置;
3、学会报警“119”、“110”;
4、报警应注意的事项:
具体地址、火势的大小、燃烧的物体部位、留下姓名电话、安排人在明显的地方等
待消防车
5、应学会基本灭火器的使用方法;
6、学会基本的灭火方法及逃生方法;
五、消防的四会:
会报警、会使用灭火器材、会疏散人群、会识别燃烧性质。
六、灭火的五种基本方法:
1、冷却灭火法(水);
2、隔离灭火法(火源周围的物质搬开);
3、二氧化碳干粉灭火法;
4、窒息灭火法(带水台布、棉被、盖子等);
七、手提式灭火器的使用
1、使用一般油类、气体、电器、易燃液体的初期燃烧;
2、使用方法:
2.1灭火前先上下左右晃动灭火器瓶;
2.2拉开消火栓,右手拿住栓口对准火根部,左手压手柄(一定要用力)
2.3灭火距离一般在离火2-2.5米;
3、灭火器的指针说明
3.1指针指在绿色范围:表示正常有效可以灭火;
3.2指针指在红色范围:表示氧气不足失效没用了;
3.3指针指在黄色范围:表示气压过高但可以用(效果不好)
八、消防栓的使用:
会抛管、会接接头及水枪头、会用水管;
九、常见的三种起火时的灭火方法:
1、油锅起火:
关掉燃气阀门→关掉排风机→就地取材(蔬菜)也可用锅盖、大台布浸水;
2、起初的电器起火灭火:
关闭总电源→用干粉灭火器灭火(不能用水和氧化碳);
3、电视机着火:
切断电源→湿毛巾、棉被从侧面盖上去,最好从后面盖上去用灭火器;
十、基础消防数据知识:
1、1公斤石油爆炸力=3公斤劣质炸药的威力,与空气比重2:1;
2、煤气漏气达到空气面积60%-70%时会发生爆炸;
3、闻到煤气味很浓时(已经基本达到60%-70%)此时应该注意做到也时刻切记的四不能是:
A、不能打电话 B、不能开灯 C、不能点明火D、不能有很大的震动声(包括走路声也不能大)
4、应学会应急处理程序:
先关掉煤气开关→轻轻的打开门窗→不能逗留并轻轻的离开现场→疏散人群→报警“119”、“110”
十一、煤气瓶的正确使用方法:
1、瓶口上的橡皮胶要完整;
2、各接口要接稳,不能脱落(一个礼拜查一次);
3、煤气瓶起火5分钟之内一般不会爆炸,立即用湿布(或湿被子)盖上去,关好开关;
十二、火灾逃生技巧:
1、看清逃生方向、向浓烟逆风逃生;
2、顺着逃生的人群逃生;
3、烟太大要用湿毛巾捂住自己的嘴、鼻子(避免毒烟);
4、浓烟大没用湿巾、又不明白方向时,要在地面上爬行逃生,尽量少吸入毒气;
5、高楼层用绳子或撕掉布单接好顺楼层水管爬下去逃生(切记不能跳下去);
6、浓烟大也可以到洗手间打开水源向外泼水或砸玻璃往外扔东西,引起楼下人的注意获取得救的机会;
十三、对我们的重点要求:
1、我们的重要管理人员要常检查各类消防设施;
2、建立检查监督机制;
3、严禁私拉私接电线;
4、常组织全员消防知识培训;
5、杜绝厨房无人情况下开煤气加工原料;
望全员重视消防安全知识培训的必要性。要重消防、重防范、重生命!
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