快餐,如何满足客户的需求并留住客户的脚步?
面对不同的客户群体当然要有专门的快餐配送中心、有适合多种类型的快餐配送。不能仅仅适应于单方面的快餐配送模式。多种样式的快餐配送包括:不同配送群体、不同配送对象的要求以及配送时间的准时,然而最重要的是面对不用人群的不同口味。满足这些要求才能留住客户的心、才能让客户愿意在你们家订餐。我们都知道合肥是一个快餐集结地。很多快餐公司 不仅做到了这些,而且做得很好。六和义快餐,客户信赖!
经过长期的经验积累,六和义快餐主要分为,打包送餐、现场分餐、现场打餐以及食堂承包等模式下的快餐配送。并主要针对以下人群定制合理的快餐配送服务。
员工午餐。中式快餐一个很大的潜在市场。现阶段内,企业的大食堂已经很难满足新时代员工对用餐的多重需求。连锁中式快餐新的发展策略也在一定程度上助长了工作餐的社会化倾向,六和义中式快餐就将白领作为重要消费群,不仅价格合理,更提供半自助式点餐服务,深受顾客喜爱,甚至充当了周围企业员工的食堂。白领消费群体的特点是工作忙、节奏快,他们的要求是营养、卫生、快捷、方便,同时,80、90后群体更呈现出对整个就餐体验的追求,反映到餐厅要素上就是对就餐氛围和就餐环境的选择倾向。
工厂用餐。六和义快餐与周边各工厂打下了很深的根基。有很多工厂在订餐的时候都是直接点六和义名字进行订餐。原因可能我们会根据他们的口味、喜好去量身定制菜品的选材以及口味。因此,当他们有人问起这个问题的时候,他们都会说:“我们与六和义合作了这麽长时间了,他们值得信任,我们也愿意订购他们家的快餐”。六和义快餐在与各工厂合作时,注重根据顾客的需求改善菜品的质量,争取做到:“将营养与美味,真诚与微笑同时打包,及时送达!”的服务理念。
中小学生的营养配餐。营养对少年儿童的生长和发育是十分重要的,而随着经济的发展和生活压力的加大,双职工的家庭形态在城市中已经非常普遍,家长极少有时间在家专门为孩子做饭,孩子每日的饮食成了家长们非常担心的问题。如果能针对青少年的特点和需求,研制开发中小学生的营养配餐,将解除双职工家长的后顾之忧。同时也能为中式快餐开辟一个巨大的市场。
临时就餐。据资料显示,在流动人口中有相当一部分人将在正规餐馆或酒楼就餐。然而更多的人希望以一种快捷、卫生、便宜的方式解决就餐问题。这也是中式快餐的潜在市场。中式快餐应该走出厅堂发展多种就餐形式,如快餐车、快餐配送等。除此之外,出租车司机用餐也是中式快餐一个很大的潜在市场。
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