六和义快餐教你一招：职场孕妈工作餐如何吃的更健康
现在有很多女性，因为工作的关系，即使自己怀孕了，也还是要坚持上班，所以在工作餐方面就没有像在家里那么照顾周到了。中午饭如何解决？带饭吃还是去餐厅吃？六和义快餐带你一起看看下面这些怎么说：
天天宝麻麻：我是今年4月份的预产期，现在还在上班，每次吃午饭都很纠结，不带饭不知道吃什么，带饭又担心微波炉热出来的隔夜饭菜不好...好纠结啊...
豆豆丁丁：我们公司楼有工作餐，天天都是在那吃，人家说孕妈咪吃隔夜饭不好哦，尤其菜会变质细菌什么的...还是将就着吃吧！
闹闹d小宝：我也是带饭，绿叶菜一般早上现做，肉类的就带头天晚上剩的。每天热饭也挺发愁的，虽然同事帮忙热，但我也要进那屋帮忙拿，有时没有同事带饭帮着热。自己也穿着防护服去热饭，不过也是十分担心啊！
SunnyBabay：不想吃外面的，不想吃微波炉热的隔夜菜，怀孕之后，都是每天早上老公早起一会儿，简单炒个菜，俺带着中午吃。
说健康，看看职场孕妈的餐桌情况
带饭族——隔夜的饭菜可并没有孕妈咪想象中的那么健康的，有时甚至不如在外就餐，这个怎么说？
1、隔夜蔬菜中的亚硝酸盐的量会随着储存时间的增加而增加，特别是绿叶蔬菜；
2、反复加热的饭菜营养成分会随之减少，维生素C等远比新鲜出锅的饭菜少；
3、虽然装好的饭盒多数放在冰箱里，但上班路上温度仍会升高。特别是在天气温暖、炎热的季节，致病菌会大量繁殖，比如大肠杆菌、沙门氏菌等等，容易引起孕妇胃肠疾病。
4、有一些饭盒的质量并不是我们自己想象中的那么好的，那么安全的。特别是塑料饭盒，这些反复高温加热，就会对人体有害的物质，威胁孕妈咪和胎宝宝的健康。
外食族——看到了隔夜饭的弊端，作为忙碌的职场孕妈咪，天天外食也无奈的选择。
1、外食普遍高热量、多油、多盐、多糖及少纤维，对孕妈咪的饮食健康是个考验。
2、一些餐馆的就餐环境不是很好，大声喧哗、“吞云吐雾”会让外食妈咪糟心。
3、有的孕妈咪习惯饭后一杯含糖饮料，但市售饮料含糖量高，不利体重控制，摄取过多的糖还容易会造成代谢异常及龋齿，最好还是养成喝白开水的好习惯。
其实，不管是外食族还是带饭族，都各有各的好处与坏处，而我们需要做的就是如何“趋利避害”，让职场孕妈吃饭“健康最大化”。所以，我们的重点来了，带饭族妈咪该如何带饭？带什么饭？外食族妈咪该如何选择餐厅？吃什么最好？……教你一些小技巧，绝对让你受益。
外食族孕妈，在外吃饭留点心眼
1、选择交通方便的地方就餐，不用走太远的路，看起来宽敞卫生为主。
2、菜式以清淡的粤菜、潮菜为好，西餐也不错。川湘菜麻辣火锅请先放过！
3、通常就餐的地方人员噪杂，有可能遇到邻桌“吞云吐雾”，为了就餐卫生和避免二手烟危害，这时候，发挥孕妈咪的“高傲”吧，让附近的瘾君子照顾照顾。
4、由于目前绝大部分餐馆没有设孕妈咪专用座椅，普通座位椅子高桌面低，月份较大的孕妈咪只能将椅子向后摆座，而自己又不敢过多地弯腰夹菜，此时最好有人陪同一起进餐为妙。
5、菜色多变化。外食族孕妈咪应该经常变换外食种类及菜色搭配，才能摄取到不同食物中的各种营养素，提供腹中胎宝宝完整的营养。
6、外食孕妈咪应该多挑选蔬菜类食物，以增加纤维质的摄取。
带饭族孕妈，教你几招健康吃法
主食：
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
肉与海鲜类：
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
素食类：
不建议带绿叶蔬菜和凉拌菜，最好带茄果类蔬菜，不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
烹饪方法：
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。另外，带饭只需7分熟。
菜式：
适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带。
饭盒：
一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
加热方法：
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
推荐两款营养午餐的做法
1、午餐肉鲜芦笋
食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。
制作方法：
(1)午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。
(2)锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。
(3)另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。
健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
2、什锦蛋炒饭
食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量。
制作方法：
(1)2-3人份的米饭，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点；
(2)配菜随意准备，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类都可以，如青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋；
(3)把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒；
(4)取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液；
(5)炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
健康提示：鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
