随着羊肉消费旺季的来临，羊肉汤的质量安全越来越受到市民关注。近期，针对有餐饮企业使用羊肉香精、增白剂进行调味的传闻，成都市食药监局开展了为期半个多月的专项检查，范围覆盖成都全市19个区(市)县及高新区、天府新区成都片区，共检查经营羊肉汤锅店的餐饮单位8400余户次。
 

检查中，食药监局随即抽检了82家羊肉汤锅餐饮店的羊肉汤，共计83批次。重点检测是否存在滥用食品添加剂的行为，结果显示，83批次羊肉汤均未检出二氧化钛，即增白剂。食药监局的工作人员介绍，在羊肉汤中添加二氧化钛超出了食品添加剂使用范围，属于滥用食品添加的行为。
 

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