快餐配送兴起,食品安全令人担忧!
只要做在椅子上、躺在床上,随手打开电脑或手机动动手指 ,一道道美食就可以很快地送到你面前,“鼠标加车轮”的O2O订餐模式受到越来越多人们的青睐。快餐配送已经成为不少学校办公楼等“宅一族”的首选。然而,在快餐配送为人们带来方便的同时,“快餐配送”的食品安全质量也令人们颇为担忧。
但是,近日一些快餐店都遭受查封,不允许再继续配送,这把许多热衷于点快餐的人们都逼上了“绝路”送快餐的人员有的骑着电动摩托车,有的背着大箱子,络绎不绝地把饭菜送到我们手里。“到食堂或者餐厅里吃饭人多嘈杂,大部分时间还要排队,叫快餐可以直接送到手上,很方便。”一名大二的李同学告诉记者,他们宿舍的人现在吃饭基本上都会在快餐。“每天上完课,在回宿舍的路上就可以下订单,回到宿舍过一会就会送过来,还比学校食堂同样的饭菜便宜两块钱。”如果不上课,快餐配送肯定是大学生“宅一族”的首选。
人们平时叫快餐只需打开美团或饿了么等团购网站,搜索自己学校附近的快餐配送商家,再进入商户页面即可点餐,提交之后,用不了多久,热腾腾的饭菜就能直接送到手中。而现在网上不仅可以订餐,就连饮料、零食各种生活用品,都可以叫“配送”。对于现在的人们来说,已成为一种潮流。
自从快餐配送兴起之后,有的餐馆就开始推出自己的特色菜,专门从事快餐。据知情人介绍,目前“美团 ”、“饿了么”等团购网站还没有设置加盟条件,只要餐馆方面想加入,就可以在网站上注册,不收取任何服务费。据北京美团总部市场营销部的负责人透露,美团外卖自2013年上线,日订单量超过了150万单,其中校园市场的份额就达到70%以上。他们起初通过发传单、首单免费、满九减四等让利促销活动,让很多大学生了解并开始网上订餐,现在这种就餐方式已开始大行其道。
自从“快餐配送”兴起以来,由于外卖网站准入门槛低,证照不全或者无证经营的餐厅比比皆是,给学生的食品卫生安全带来许多不安全的因素。虽然快餐配送给不少大学生就餐带来了方便,但是不少学生家长和老师对快餐饭菜的质量等问题很是担忧。对于快餐配送的兴起,目前国家没有细化的相关法律法规政策,对快餐配送的约束力不足。他们只能对餐厅进行不定期的检查,取缔无证经营或者餐厅工作人员无健康证的餐厅。该工作人员称,合法的餐厅,应在餐厅内显眼处悬挂营业执照和食品药品监督管理局颁发的餐饮服务卫生许可证。
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