“民以食为天，食以安为先”由此可见“食”在我们生活中的重要性，而与食密切相关的，我们就不得不重视起来！如今快餐开始成为年轻人日常生活中不可或缺的一部分，然而这个新兴行业在给大家带来便捷的同时也存在诸多隐患。现在人们饮食不是营养摄入过量，而是摄入失衡，只需要补充不足的营养就可以预防饮食失衡造成的疾病。

为了节约时间很多上班族不吃早饭，午饭也因工作关系也在快餐店吃点面食或盖饭之类的。饭间加餐的话也就是些面包、咖啡类的食物。而晚餐时则会到小饭店随便吃点下酒菜或吃个拉面。这些食物会使人们吸收过多的盐分和油脂，有害身体健康。

快餐容易造成米饭的摄入不足。大米比起面包等小麦制品更易抗饿，可以更有效地补充能量。而且大米中氨基酸和水分含量较多，且不含有油脂和盐分，所以要积极食用米饭。其次是水果的摄入不足。水果能够给身体提供充足的维生素和食物纤维，能帮助身体排泄钠元素而吸收钾元素。也就是说常吃含盐分较多的外卖快餐的人，多食用水果能减少钠的吸收。

蔬菜、豆类和海藻中也含有丰富的钾。快餐容易造成优质油脂摄取不足。生鱼及坚果类食品中含有优质油脂，能减少人体对中性脂肪及劣质胆固醇的吸收。经常吃快餐及面包等含氧化油脂食物的人们更应该多吃些生鱼片和坚果类食品。

吃牛肉盖饭的人可以多吃点红生姜，因为含有柠檬酸的酸味食物可以延缓糖分的吸收。最好配套点份富含钾的味增汤。　有的上班族一个人用餐时，会选择吃面条、米粉或酸辣粉，但面条汤、米粉汤、酸辣粉汤通常会过咸，建议不要多喝，直接喝白开水或淡柠檬水为好。

    不方便自己带饭可以理解，建议在吃外卖时可以吃点新鲜的水果，可以补充到快餐所缺的维生素和膳食纤维。水果可比饭好带多了吧！
     很多人都会在一些快餐配送软件上点餐，但是对于一些小店，我们无法知道这家店的规模和卫生情况，也不知道他们的食材的选择、处理是怎样的，这就存在一定的食品卫生隐患。所以，在选择快餐店时，建议选择一些我们知道具体地址、符合食品安全要求的点，最好是连锁店，安全相对有保障。
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