2018年春节即将来临，为使广大客户能过一个平安、祥和、欢乐的春节，确保食品安全，六和义将会落实以下几点工作内容：
1、落实各部门工作责任：

  各地部门要高度重视企业团膳、食堂承包的食品安全，切实采取有力措施，节能降耗、提高效率，维护市场稳定，确保市场供应；要结合客户实际情况，制定企业团膳市场和食堂承包供应应急预案，强化节日期间团膳和食堂安全保障措施，完善工作机制，落实食品安全责任制，严防企业团膳、食堂承包安全事故的发生，全力做好应对用餐高峰的各项准备工作。

2、提高服务品质：

  节日期间消费集中，公司人手不足的状况，要有健全的餐饮服务流程，用标准的服务程序来统一各项服务工作，使服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化；做好员工的培训工作，树立坚守品质、创造品味的服务理念，提升员工服务意识和服务技能；建立和谐的客户关系，通过服务创新，使广大客户过上一个欢乐、祥和、平安的节日。
3、食品安全是重点：

  六和义快餐有限公司各部门要严把原料进货关，确保食品生产经营单位采购肉及其制品证照齐全。留存检验报告和购货凭证;从商场、超市和批发市场经营业户购买的，应当查验(动物检疫合格证明)原件，留存购货凭证;从屠宰企业采购的，应当索取并留存（动物检疫合格证明）和购物凭证。坚决不采购和使用病死、来源不明或不合格的肉及其制品，以及标签不完整的肉及其制品。
  
同时，制定食品安全突发事件的应急措施，落实责任制。提升公司信誉，加强企业管理，提高服务质量，努力创造企业团膳、食堂承包的安全消费环节。