腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
当然地方文化不同，吃的食物也不同。 腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。 腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。 腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。 这就是华夏文明传承，承接的是对古文明的向往和崇敬之心。
今天就跟大家分享一个八宝粥的做法，让你学会做给家人一起吃。
要准备的材料有：糯米，红枣，红豆，薏米，桂圆，花生，莲子（七宝），冰糖（甜蜜）。
做法：
1、把薏米、糯米用水泡上，莲子和红豆要用温水泡上四五个小时；
2、其他食材用水洗干净；
3、把所有食材倒进电饭锅里加上冰糖煮开后用筷子垫在锅盖上煮，直到煮成粥状即可，要注意经常用勺子搂，别让粥糊了结锅底。 六和义祝大家节日快乐，阖家幸福，好人一生平安！