喜报|祝贺六和义快餐荣获合肥市“食品安全A级单位”
合肥市市场监督管理局公布了2021年餐饮服务A级单位评定结果，六和义快餐达到了餐饮行业优秀标准。六和义快餐以严格的管理、规范的操作、无微不至的服务、安全放心的食品，在全市众多餐饮单位中脱颖而出，获得“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”荣誉称号。
什么叫食品安全监督量化A级单位？
食品安全量化A级单位是监管部门根据对餐饮服务单位监督量化分级管理工作开展的年度评定结果，餐饮食品安全量化分级管理评定分为动态等级和年度等级。
动态等级是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般和整改中四个等级；
年度等级是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，用A、B、C三个字母表示。量化A级表示这些餐饮单位本年度食品安全管理状况优秀，代表着全市最高的管理水准。
近年来，六和义快餐一直高度重视食品安全工作，始终把关系到职工健康与安全的食品安全工作作为管理的重要工作之一。公司设有“食品安全工作监督管理小组”，小组成员在日常工作中，结合食堂“明厨亮灶”升级改造，注重发挥食品安全监督作用，提升食堂的管理水平；
中央厨房监控与食品药品监督管理局联网，真正做到明厨亮灶
我们的标准更严格：六和义通过了国家食品企业各项体系认证
同时不断加强食品从业人员的安全知识教育和管理，要求工作人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗；上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽；食品场所做到无蝇、无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生；餐饮具清洗消毒严格到位，确保餐饮安全卫生，切实维护广大职工的食品安全和身体健康。
六和义快餐被评定为食品安全A级的餐饮服务单位珍惜荣誉、再接再厉，继续发挥先进模范作用，牢固树立食品安全和消费者至上的观念，不断提高产品和服务质量！
感谢合肥市市场监督局领导们对六和义快餐的认可，六和义快餐将以本次荣誉为新的起点，管理再优化，服务再优质，常抓不懈，勤查严管，进一步做好食堂管理及食品安全监管工作，为所有客户提供更加满意的供餐服务，对每一个选择六和义快餐的企业负责！
顺利通过“食品安全A级”评审既是对六和义快餐工作的肯定，也是推动公司餐饮服务更上一层楼的良好契机。六和义快餐将不断提升餐饮服务质量，帮助更多企业提高员工营养膳食，为全体企业员工的身体健康保驾护航！
厨房更专业：用现代化中央厨房标准，帮企业搭建专业厨房
六和义是多家世界500强企业、重点学校及医院的长期合作商
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