六和义_坚守品质/塑造品味/高品质快餐引领者

努力打造中国高品质快餐品牌/订单热线:400-6666-796/18055198193
当前位置: 安徽六和义快餐有限公司 > 快餐资讯 > 快餐资讯 > 食药监总局:食品生产经营企业需建立安全追溯体系

食药监总局:食品生产经营企业需建立安全追溯体系

时间:2017-04-06 14:31:20  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

据食品药品监管总局网站消息,近日,食品药品监管总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告(2017年第39号) ,要求食品生产企业,包括食品、食用农产品销售、运输、贮存企业,餐饮企业等食品生产经营企业,建立食品安全追溯体系,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。
 

六和义快餐


公告显示,在追溯信息内容方面,生产企业应记录产品、原辅材料、生产、销售等10类基本信息;销售企业应记录进货、贮存、销售等信息;餐饮企业应记录进货、贮存等基本信息;食品生产经营企业应当记录的运输、贮存、交接环节等基本信息。企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础,信息链条的衔接是根本保障。企业应当建立进货查验记录制度,查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明,制定并实施原料控制要求,如实记录原料的产地、名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、负责人姓名、联系方式等内容,并保存相关凭证。
 

六和义快餐


安徽六和义快餐有限公司是一家长期做快餐配送的企业,公司推行48小时留样记录及二次更衣制度,严格推行品质流程控制体系,使公司的每个运作程序更加规范化、标准化,我们的生产能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升,让客户吃的放心,吃出健康。
 

六和义快餐


六和义快餐网址:www.6h1.com手机版浏览:m.6h1.com  订餐热线:400-6666-796!  订餐热线:400-6666-796!





上一篇:餐饮之道

下一篇:携手共筑食品安全防线

在线咨询

微信客服

18955182851