前不久，诸暨市三家涉嫌使用“口水油”的火锅店被查处，让市民对火锅餐饮行业的食品安全问题产生了怀疑，还能不能继续愉快地吃火锅了?

因为近日，市场监管局在前期联合公安部门共同查处三起涉嫌使用“口水油”案件的基础上，举一反三、继续发力，在全市开展餐饮服务环节火锅经营行为专项整治，杜绝违法添加、回收使用“口水油”等影响恶劣的不法行为，切实保障群众的饮食安全。

建立完善食品安全“综合协调、联动共治”工作机制，充分依托基层“一张网”工程，对餐饮服务环节火锅经营行为，组织实施监督检查与网格梳理相结合的融合式大排查、大摸底;强化与公安、检察院、法院等部门的横向沟通联系，做到有案必查、一查到底。

安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。公司总部位于明珠广场向南2公里，公司总建筑面积达1000平方米，日单产量在5000份左右，是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以“坚守品质、塑造品味”为使命，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。公司致力为顾客提供营养可口、卫生健康、经济实惠的舌尖美味。
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