快餐时代，快餐配送已成为很多消费者的消费方式。为保障消费者合法权益，《食品安全法》明确规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网快餐配送的经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当接受审查许可证。不过，我们对多个网络快餐配送平台查看后发现，无法查询证照、无证照、证照模糊、有照无证等现象均有存在，消费者想安全订餐，还真的不容易。

大街小巷内会发现，很多餐饮店大门上都张贴出外卖标签，马路上，经常会看到印有外卖平台字样的送餐车奔走，足见快餐配送的消费模式很受欢迎。
“现在只要动动手指，足不出户就能订餐，我觉得很方便。我叫快餐配送一般都是固定的几个店，这几个店的实体店我也去过，觉得质量和价格都有保证，至于从网上查询资质，还没有关注过。”市民胡小姐表示。市民汪先生告诉记者，自己网上订快餐v更多的是“随大流”，也就是查看商家的口碑。“口碑好，说明大众认可，订餐相对来说有保障，只要价格合适，就会下单。”

目前通过网络订快餐配送的，消费者进入具体店家时，一般页面上会显示有“资质”栏，可以查询店家的一照一证，即营业执照和食品经营许可证或餐饮服务许可证。不过，进入美团外卖、百度外卖以及饿了么快餐配送平台后却发现，无法查询证照、无证照、证照模糊、有照无证等现象着实存在。
打开百度外卖网站看到，这里的外卖店家有很多，然而，一连打开多个餐饮店家后，只在“资质”栏里看到了营业执照，并未有食品经营许可证或餐饮服务许可证；打开饿了么外卖网站，尽管多个餐饮店在“资质”栏里可以查询到“一照一证”，但注意到，一家主营盖浇饭的餐饮店营业执照非常模糊，即使将营业执照放大至全屏，也仍然看不清楚具体的信息，而另外一家经营麻辣烫的店家，打开“资质”栏后，“一照一证”均没有显示。

目前网络快餐配送给传统餐饮服务行业注入了新的商机和活力，也逐渐在改变人们的生活习惯和消费模式，但从近些年网络快餐配送的投诉来看，问题不少。 

新修订的《食品安全法》实施后，尽管网购各方的法律责任更明确，但目前仍然存在安全卫生、规范管理、监督责任等诸多问题。“店家资质是消费者了解店家是否合法经营的基础，这一点在实际订餐时不应该被忽视，消费者通过查看店家资质，可以更好地了解快餐配送店家的基本信息，对于订餐也更有保障，留存订餐票据后，一旦出现合法权益被侵害情形，也能更快、更准确地维权，因此，建议选择网络快餐配送时，选择证照齐全、信誉好的店家，给自己的餐饮安全多加一道保险。”

 安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对专业企业团膳、商务快餐、会展用餐、学生用餐、工厂用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直以，严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐。

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