一、自主经营模式：
是企事业单位、公司等自行筹建、组建人员，自行采购加工和生产销售，为内部员工提供就餐服务的。一般自主经营的餐饮产品的售价中包括食品原料和物料、正常的易耗物品等费用。而不包含水电气暖等能源费用、员工薪资和保险费用等费用的食堂承包性质。 二、内部食堂承包模式：
是指各企事业单位、公司等自行筹建，由内部员工进行食堂承包或委派管理的经营模式。其经营的餐饮产品的售价包含的费用，一般由本企业自行或协商制定执行。
 
三、食堂承包模式：
是指各企事业单位、公司等企业团膳需求方全权委托专业的团膳公司进行整体运营的食堂承包制管理。需求方无偿提供服务场所相关的配套设施设备等。同时需求方有权对企业团膳进行监管和协调等。双方协商确定团体供餐的餐饮产品售价标准和相关的服务管理标准等。 四、委托管理模式：
是指各企事业单位、公司等企业团膳需求方委托团膳企业进行生产销售及正常运营管理的一种模式。团膳企业只有维护正常运营权和日常管理权，且不自负盈亏。需求方有对人事的裁决权、餐饮产品的定价权、经营管理的调整权，且一般采购权都是需求方负责承办.此模式主要是保证需求方对企业团膳供应的总体方针直接掌控，同时又发挥团膳企业的管理水平和专业技能。
 
五、投资经营的食堂承包模式：
是指各企事业单位、公司等企业团膳需求方将自有场地无条件或有条件交付团膳企业进行自主筹建、自主装修、自建人员、自主经营。需求方可以减少投资带来的财务压力，以及在筹建和装修过程中的经营需求不明确性和团膳服务的专业性。团膳企业投资是为换取比其它管理模式较长的一个经营周期。 安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！