传统的食堂承包属于企业内部部门，“吃公家饭”，没有竞争性，市场竞争是促使企业提高经营效率最有效的方式。对于传统食堂人员，通常是由企业内部支付薪资，烹饪技术较为单一。各种操作管理不够严格专业。总体而言，传统食堂承包有着封闭经营、高耗低效的不利情况。 现在的食堂承包模式在很大方面解决了高耗低能的情况。因为现在的食堂承包同时面临着同业者、潜在进入者、替代品生产者、供应商、顾客等5种市场竞争力量，为了在市场竞争中不被淘汰，现代的食堂承包模式一直在不断的自我改进。从成本的节约到人员的专业性等等，现代食堂承包一直在不断的进步。合肥食堂承包，安徽六和义快餐是个不错的选择。安徽六和义四年时间为三千多家企业配送快餐收货了众多好评，能在顾客那么多的快餐平台中选中六和义，是因为六和义有着一流的员工团队和严格的规章制度。需要食堂承包，就找安徽六和义快餐。

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