六和义餐饮服务安全制度
为保证食品安全，保障人民身体健康，六和义快餐有限公司根据《食品安全法》有关规定特制定如下食品安全制度：
1.建立六和义食品安全领导小组，设置专人负责和管理食品安全问题。
2.所有一线在岗人员，都应持有有效合格的健康证明，经过培训后才能上场，（餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》应悬挂于公司显目处。
3一线员工需定期体检，一旦检查出患有传染病者，需立刻离开岗位，并且不得参加直接接触食品的工作。
4.一线工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。工作前应用流动水清洁消毒双手。
5.做好食堂内外环境卫生，做到每餐一大扫，每天一清洗。
6.食用工具每班用后应由专业人员负责洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三消毒”。
7.不购进、不加工、不出售：腐烂变质、有毒有害、超保质期的食物。
8.生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显的标志，分类存放，不得混放。
9.搞好操作间卫生，冷辈配餐所用工具必须专用，并有明显标志。保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。
10.每天的卫生值班人员在下班时，应及时分类处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防“工作。
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
我们合作的客户：
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订餐热线：400-6666-796！
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