食品安全问题基本上都是来自于食材采购和食材保存的问题，六和义快餐，六和义坚持“食材好食才好”，通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，是安徽省食品卫生示范单位。公司一直严把食品质量关，对于食品安全有着严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施：正规的中央厨房生产车间，保证了餐点的优异品质。

要想做用餐者喜爱的食堂承包，及时倾听客户的反馈是必不可少的。一种食材无论多好吃，天天吃也会吃腻，了解用餐的意见与建议，就可以不断地进行对菜单的调整，如果传统的快餐盒饭我们吃腻了，可以换成盖浇饭、小火锅等等形式，顾客的用餐兴趣上去了，才算是我们的成功。

六和义食堂承包在对企业食堂的服务中，会在节日在食堂提供不同小惊喜：腊八粥、粽子、圣诞苹果、；万圣节的南瓜灯和鬼脸橘子等等，还有夏日的绿豆汤等冰镇解暑佳品。定期对菜单已经翻新创新，微笑服务六和义食堂承包每天的菜色不重复，按照营养师的推荐进行专业的配比，更是每个月都会进行一次菜单创新活动，争取让我们的顾客越吃越爱吃。