4.1起,幼儿园、中小学陪餐制度开始正式施行
昨日,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式开始施行。《规定》中表示,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
《规定》表明,对于外购食品,学校从供餐单位订餐的,应当建立健全校外供餐管理制度,取得供餐方面的食品经营许可、选择能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
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