幼儿园食品安全问题需要完整的监督机制
今天，合肥瑶海区又有一个幼儿园被爆出儿童营养餐的食品安全问题幼儿园等幼教机构的儿童营养餐为何屡屡发生问题？小编认为主要是监督力度还不够，幼儿相对于成人来说，肠胃更加的虚弱，对过期的已经不健康的食品会更加的敏感，更容易直接伤害到幼儿的健康。所以必要的监督机制是保护幼儿用餐安全的基础。
完善的监督机制，不仅仅靠食药监局等等监管机构来监控。我们发现，在被曝光的幼儿机构中，基本上都是又幼教机构自己为孩子们配餐。其实很多幼教机构都缺乏必要的一些食品安全资质。餐厅从业人员甚至没有基本的食品安全知识，更不明白如何规避食品安全风险，才造成了严重的后果。
幼儿营养餐选择更需要慎重，如果幼教机构没有特别完善的餐饮团队，建议将食堂承包给专业的儿童营养餐配送企业。六和义就是一家专业的儿童营养餐配送企业，六和义资质完善，并且公司有多位专业的营养师可以根据儿童的用餐需求来定制合适的餐品，六和义每周一到周五每天提供不同的营养餐，配餐方式有中央厨房配送和幼儿园食堂承包两种，根据幼教机构的规模以及学生用餐情况选择合适的配餐模式，所有的食品均会留下详细的食品留样与留样记录。也支持校方和家长随时进行检查。
