六和义快餐品牌创始人杜文丽，1972年出生于萧县农村。在那个物质匮乏的年代，杜文丽身为家中孩子的老大，上学之余还要帮父母做一些力所能及的活儿。因此，杜文丽从小就养成了不服输的性格。    因为不服输，所以才更加努力。因家庭条件限制，杜文丽小的时候没有优越的学习条件来读书。在进入工作岗位后，杜文丽利用自己的业余时间不断学习，进修自己的专业知识技能，很快就在工作岗位中独当一面。
  2008年，杜文丽看到了合肥餐饮企业蓬勃发展的苗头，下定决心要在合肥的餐饮业闯出自己的一条路，在朋友的资助下加上自己所有的存款，杜文丽在安大老校区附近开了一家20平方米，仅有六张桌子的小店。小店虽小，但是干净、整洁，加上价格公道口味还好，很快就吸引了很多学生来用餐。借着这场东风，杜文丽迅速的增开了五家分店，成立了“徐家食府餐饮连锁”。   2014年，42岁的杜文丽看到了合肥团膳市场的前景，不服输的她决定不能止步于眼前的成绩，决定要在这个新的领域闯一闯。经过不断的市场调研，在工商部门的支持下，2014年9月，杜文丽成立了安徽六和义快餐有限公司，主营企业、学校等团体配餐，7年时间里，六和义先后成为了联合利华、荣事达等等多家百强企业的食堂承包商，获得了客户的一致好评！
  杜文丽深知读书学习的重要性，在工作中，杜文丽一直没有放弃学习，餐饮业是她的职业，也是她的兴趣，在工作后，杜文丽通过自学等方式，先后获得了餐饮业职业经理人证书，营养师证书，网络营销诊断师，安徽省“餐饮业优秀职业经理人”等称号。