印度调查"毒面包"这些快餐您吃过么?

时间：2016-07-25 14:32:23　　编辑：六和义快餐网络部　　　来源：六和义快餐有限公司

印度科学和环境中心(CSE)的一份最新报告显示，在首都新德里，多家面包品牌生产的烘焙食品被检测出可能致癌的化学物,涉及快餐品牌有肯德基、麦当劳、必胜客、等等多家跨国连锁公司。

其38个面包品牌样本中，84%含溴酸钾(可能引发癌症,属于第二级B类致癌物)和碘酸钾(可能引发甲状腺功能紊乱)

溴酸钾和碘酸钾做为食品添加剂成本低廉，国际癌症研究机构在1999年把溴酸钾列为可能致癌物质，包括中国在内多数国家已经宣布禁用此种添加剂，印度尚未明文禁用。

这一报告引发轩然大波后，所有涉事品牌纷纷作出回应，表示自家生产的面包符合印度的食品质量要求。

(此配图与本文无关)

肯德基、麦当劳都是已油炸为主，油炸食品虽然吃起来香脆，但是对身体的危害也是不容忽视，油炸食品主要会产生丙烯酰胺，并且会迅速被消化器官吸收，经动物做实验证明，丙烯酰胺有致癌作用。

作者:xiwu2476672234

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