杨梅——最美味的杨梅吃法
夏季杨梅当令,是不少喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效，是真正不可多得的“果中玛瑙”。世间有好多种杨梅的吃法，鲜杨梅固然好吃，杨梅酒、杨梅汁、冰冻杨梅、杨梅果酱、杨梅干更是别具特色。让夏在酸酸甜甜中曼度，在不知不觉间沉醉。除了今天给大家介绍杨梅各种简简单单不同的吃法，友情提示：前方高能，请备好餐巾纸！
1、直接吃
对大多数人来说，杨梅那诱人的颜色还真是让人垂涎三尺啊！鲜食的滋味，自是甜中带酸，令人垂涎。馋嘴的孩子顾不得爸妈的阻挡，一口吞下肚去。农人朴实地笑着说：“不要紧，杨梅是放心水果……”
“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，盐水浸过的杨梅，老人小孩都可以放心食用。轻咬一口，酸甜丰满的汁液瞬间充盈唇齿之间，一颗接，根本停不下来啊。
2、杨梅蜜饮
将适量杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
3、杨梅果酱
将两斤杨梅洗净，控水，直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
4、冰冻杨梅
杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。
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