西柠煎软鸡的做法
在这个炎炎夏日里，我们大家都对太阳生出了畏惧之心，不得不说若是我们在太阳底下，一定会中暑的，但是也不仅仅如此，天热也让我们变得没有胃口，所以今天就为大家推荐一道清凉的菜。
主料：鸡肉350g 鸡蛋：2个 洋葱：100g 辅料：吉士粉：适量 玉米淀粉：适量 柠檬精：适量 发粉：适量 精盐：适量 醋：适量 白糖：适量
步骤1.将鸡肉切片，加鸡蛋，吉士粉，玉米淀粉，少许精盐，少量发粉搅拌均匀。2.油炉烧热，下入鸡肉炸2次，第一次定型就捞出，第2次复炸后出炉。3.锅内烧少量水，加柠檬精，精盐少许，白醋，白糖，水开后下少量淀粉打成柠檬汁。4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。
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