秋葵又出新奇吃法,好吃的让你停不下筷!
秋葵因为其外形细长,被喻为“少女的手指”,其口感初尝生涩,其后滑润,绵软,味道微苦,但不失清香。秋葵是一道备受追捧的养生蔬菜,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
秋葵拌豆腐
做法
1.秋葵去蒂头洗净用水焯,水里加一点盐。水开时放下去颜色变绿后过半分钟左右就可以捞出来过凉水。
2.把豆腐切好备用。
3.然后把秋葵切开,码好,加入辣椒和蒜末。
4.最后撒一点盐,再淋上鲜酱油,还可以加点芝麻油哦~味道更好。想更香的,可以上锅烧热油淋上去。
鲜虾秋葵卷
做法:
1.虾去壳后剔除虾线,沾满面粉后冲洗干净。
2.把洗干净的虾焯水。
4.秋葵洗净用盐水焯3分钟,用冰水冷却后切片。
5.春卷皮在温水中浸湿。
6.把食材摆放好后,用春卷皮包裹起来。
7.食用前蘸上泰式蒜蓉甜辣酱即可。
秋葵培根芝士卷
做法:
1.秋葵洗净用盐水焯3分钟,放入冰水里冷却。
2.培根对半切开,其余食材切成相似大小。
3.用培根卷起后穿在竹签上。
4.用平底锅将两面煎熟,沥掉多余的油,即可。
酥炸秋葵
做法:
1.秋葵洗净后对半切开。
2.鸡蛋和冰水拌匀,面粉分2次加入,拌匀至无颗粒。
3.秋葵裹上一层薄薄的面粉。
4.再把秋葵裹上面糊。
5.锅里的油加热到175度,迅速炸好取出,沥掉多余的油。
6.直接食用或配生抽蒜蓉蘸着吃
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