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百吃不厌经典家常菜——醋溜白菜

时间:2017-11-13 17:19:35  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
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醋溜白菜,最简单寻常的家常吃法,将白菜炒软,调入酸溜溜的味汁,特别开胃。无论是食欲不振的时候,还是特别饿想吃东西了,都酸香诱人.这道酸酸辣辣的醋溜白菜,没有理由不喜欢。虽是寻常的一道菜,每个人做出来味道也都不同。这道醋溜白菜,很让人留恋和回味。经典的家常菜让人百吃不厌,做久了便能找到自己最喜欢的搭配和味道,那就是家的味道。做起来也特别容易哦~
 
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做法:
1、把白菜洗净将叶与梆分开放,白菜梗斜刀切成片,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用
2、热锅入油,花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜爆香
3、放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味
4、翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。
5、待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡
6、最后淋入香油,翻炒一下即可。
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