现在的人们去农家土菜馆点的最多的其实不是大鱼大肉了，而是希望吃到更健康的绿色有机食品，所以今天六和义大厨推荐两道农家菜做法，希望大家喜欢。

菜名：农家有机花菜
准备的材料有：有机花菜1-2颗，五花肉2两，豆瓣酱，干辣椒2个，姜，蒜头，酱油，白糖，盐；
做法：
1、把花菜用手掰开，这样才有农家气息，放在水里撒上盐泡半小时捞上来沥干，五花肉切成片，姜切碎，蒜拍碎，干辣椒切小段备用。
2、把锅烧热，小火下五花肉慢慢把油炸出来，等五花肉两面略微变焦黄下姜沫和蒜，煎出香味下豆瓣酱抄香，在加2勺糖，把花菜倒下去翻炒。
3、调大火倒入酱油，放干辣椒继续翻炒1分钟，倒入适量热水，不要漫过花菜，盖上盖中火烧一会，等菜差不多熟了放盐（先尝一下在决定放不放盐），最后大火收汤。 六和义每日更新创意菜肴和家常菜肴，敬请关注！