关键词：营养、健康；
我认为早餐是需要吃的健康一些，食物的营养跟制作方法有很大关系。六和义快餐的大厨跟大家介绍的是一道粥，虾仁粥，清单、爽口、有营养又健康，最主要的是美味，百吃不厌，希望大家喜欢。 要准备的食材有：籼米1两，虾仁15个左右，料酒，姜，香菇，胡椒粉，香菜，盐，猪油；
做法：
1、把米掏一遍，放入电饭锅加半锅水煮上；
2、虾仁洗干净沥干，姜切2片再切成细丝，香菜切碎，香菇用温水泡发后切碎备用；
3、用炒锅放一点猪油，小火下姜丝炒一下，再下虾仁加入料酒，胡椒粉炒2分钟盛出来，把姜丝挑出；
4、粥煮开后放入虾仁和香菇，加入适量盐锅盖半开慢慢熬粥，待熬到粘稠关电源，下香菜拌匀就可以吃了。
PS:营养美味，老少皆宜。 六和义每日更新创意菜肴和家常菜肴，敬请关注！