六和义大厨教你鸡蛋最好吃的做法，快学起来吧！
鸡蛋布丁
做法：
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，也可以放冰箱冰冻。
虾皮炒鸡蛋
做法
1、用清水将虾皮冲洗干净。
2、鸡蛋打入碗内，葱花放入鸡蛋内，放入少许料酒，去腥
3、用筷子将鸡蛋打散，锅中放入与蛋液等量的水
4、放入洗好的虾皮，再放入少许盐。
5、大火将水烧开，改为中小火，将蛋液倒入烧开的水内。
6、待蛋液慢慢定型，将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。
7、鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。
鲜奶炒鸡蛋
做法：
1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，
2、倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。
3、锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅。
3、倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
啤酒卤蛋
做法
1、将鸡蛋洗净后，放入凉水锅里大火煮熟。
2、将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。
3、剥掉鸡蛋壳。
4、将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。
5、将少量白糖，生抽撒在鸡蛋上，腌制20分钟。
6、开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。
7、用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开后，小火慢慢煮，几分钟后，汁收好即可
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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