茄子超简单的做法，味道美爆！
炸茄子
做法：
1.将茄子切成方块，鸡蛋打成蛋液备用。
2.切好的茄子先蘸点蛋液，然后放进面粉，最后再裹一层面包糠。
3.把茄子放进油锅中炸，大约5-10分钟后就完成了，也可以跟番茄酱搭配，很开胃哦。
清蒸茄子
做法:
1、 将茄子洗净切条,茄子切好装盘，上锅蒸半小时左右，至烂透
2、调料汁：碗中加入生抽、香油、醋、辣椒油、花椒油、蒜末、葱花，拌匀
3、茄子蒸好后，将料汁淋上，吃的时候拌匀即可
蒜香烤茄子
做法：
1、 茄子对半切开，横竖划几刀，表面刷点油，然后上先上锅蒸20分钟左右
2、 切好蒜末、小米椒、青尖椒、葱花，然后加入耗油、黑胡椒、一点油和盐，拌匀成酱料
3、 烤盘垫上锡纸，茄子蒸好后置于烤盘，然后铺上调制的酱料
4、烤箱预热，上下火200度，置于中层烤20分钟左右
5、 烤好后取出，再撒点葱花
鸡肉炒茄子
做 法
1.茄子、鸡肉都切成块。鸡肉加盐、糖腌好。
2.热锅入油，加入茄子，炒8-10分钟后起锅。
3.加入鸡肉，炒至半熟后起锅。
4.加入油、葱、蒜爆炒，随后加入鸡肉和茄子，直至炒熟。
5.加酱油调味，大火收汁。
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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