六和义大厨推荐简单易学又美味的家常菜
提起家常菜，大家都会想起好吃，妈妈的味道。随着社会节凑的加快，有的已经很少在家吃饭了，大多数时候都是工作餐或在外面的快餐店打发，这样虽然方便，但是没有厨房油烟味的家似乎总少了些温情，谁说家常菜只是为了喂饱自己 不受饥饿骚扰，看颜值的年代 只给自己吃的食物也是有情操的。六和义大厨教您最简易的养生家常菜，它们不复杂却非常的健康可口，健康又放心。
回锅肉
做法：
1.肉冷水下锅加葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开，煮至八成熟，取出冷却。
2.炒锅上火，加油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜，下肉片煸炒，至肉片变透明
3.将肉拨到锅一边，下豆瓣酱炒出红油，加少许酱油调色，与肉片一起翻炒均匀
4.下入青蒜，加少许料酒、糖，即可出锅。
酸豆角炒肉末
做法：
1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，切成段; 肉切成末待用；
2、先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
3、锅内放油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角翻炒4、接着放蒜泥 、干椒末、酱油拌炒，加清水焖熟，收干汤汁，放味精起锅 即可；
酱烧虾
做法：
1、虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用
2、锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒
3、避免糊锅可以略加水，炒好后，焖一会即可出锅了
茄汁蘑菇
做法：
1、锅中热少量油，加入两勺番茄酱，小火翻炒
2、加入白醋 ，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒；
3、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香 油，出锅。
腊味蒸茄子
做法：
1、茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。
2、腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。
3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。
4、锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
六和义每天更新创意菜肴和家常菜肴，敬请关注！
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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
我们合作的客户：
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