六和义大厨教你花菜这样做，脆嫩下饭味道好！
做法：
1、把菜花洗净泡在盐水中20分钟，泡好后掰成小朵。
2、烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右捞出，用凉水淋透沥干备用。
3、五花肉切成薄片，大蒜切末、小米辣切段、葱切葱花，姜切片。
4、热锅热油，放入姜片、蒜爆香，放入五花肉翻炒，待五花肉金黄色时放入豆瓣酱炒香后倒入干辣椒和小米辣、葱花。
5、炒香后放入菜花翻炒，加入生抽少许、白糖、盐少许翻炒，翻炒至九成熟
6、撒下葱段，关火焖一分钟即可出锅。
【六和义每日更新菜谱，敬请关注！】
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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