【茄子拌蒜】低盐少油又美味的家常菜！
茄子是我们常做的一种家常菜，因为其做法多样，深受大家的喜爱。茄子容易吃油，如果红烧的话会导致茄子的含油量过高，吃多让人发胖。今天六和义大厨教大家一道蒸菜：茄子拌蒜，少盐少油的做法吃起来十分健康养生哦。
茄子拌蒜
原料：长茄，蒜、香菜、葱、盐、芝麻油
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长茄洗净，放在国内蒸10~15分钟
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放凉之后撕成长条状
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大蒜切成泥，加少许盐
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香菜小葱切碎，加一些陈醋和芝麻油（芝麻油可以多放）
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倒入蒜泥，调成汁
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茄条摆盘，倒入调好的汁，搅拌均匀
六和义营养师温馨提示：茄子含有丰富的营养，可以清热解暑、降脂降压、抗衰老，还有保护胃的功效。
【六和义每日更新菜谱，敬请关注！】
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业。主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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