1.将莲藕去皮洗净切片
2.锅内放水烧开，放入开水煮一分钟捞出
3.迅速放入冰水中冰镇
4,.小葱切段、生姜切丝、大蒜切末，干辣椒剁碎
5.锅内放油，倒入葱姜蒜辣椒炒香，做成辣椒油
5碗中加入少量生抽、陈醋、味精、盐，调成料汁
6.藕片从冰水中捞出沥干，摆放在盘中
7.浇入调好的料汁和辣椒油，搅拌均匀

 

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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！