最近六和义大厨推荐的都是辣的或者大鱼大肉。今天就给大家推荐一款比较清淡的美食：我最喜欢的【滑蛋牛肉粥】！滑蛋牛肉粥作为一道比较经典的粤菜，才广东那边还是挺有名气的。早上上班前用一碗热腾腾的滑蛋牛肉粥，超级丝滑鲜香的口感从食道滑入你的胃袋，真的是肉体到心灵的双重满足啊。晚上准备好食材，早上起来可以一边洗漱一边煮粥，用时也不长。家里有小孩子的一定要学一学这个粥，不用大人喂，小孩子就自己能吃一大碗。

原料：牛肉、大米、香菇、青菜、蚝油、生抽、油、淀粉

• 香菇泡软后切丁，青菜切碎。牛肉切丁
• 牛肉用淀粉、白胡椒粉、蚝油、生抽和少量油用手抓匀，腌制一晚上
• 大米洗净，提前五小时泡好
• 国内按照米和水1：5的比例配好，大伙烧开后小火熬煮
• 时不时翻搅，等到粥呈粘稠状的时候，将牛肉丁和香菇倒入
• 等到牛肉丁变色后，倒入青菜碎搅拌均匀焖几分钟
• 将鸡蛋打散，均匀的倒在粥上，滑散后立刻关火，盖上锅盖焖十五分钟
• 最后撒上一点点白胡椒即可

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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！

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