六和义大厨教你简单几步做出好吃的拔丝苹果
最近办公室里发了苹果，苹果比较多一时吃不完，大家就商量了要把苹果做成零食。水果零食除了果干果酱之外最简单的就是拔丝苹果了，做的好的拔丝苹果糖壳甜脆，果肉酸甜，是下午餐和小零食的首选。今天就来让六和义大厨教大家如何做好拔丝苹果吧！
原料：苹果、白糖、玉米淀粉、食用油
1.将苹果洗净去皮，切块
2.碗中放入淀粉，放入苹果滚上薄薄的淀粉
3.将裹好淀粉的苹果放在一旁，用剩下的淀粉加少量水调成糊
5.锅内放油，六成熟的时候放入苹果炸至微黄
6.倒掉大部分油，留一些锅底的油
7.倒入白糖吧不停翻搅至变成红褐色并有糖丝
8.倒入炒好的苹果，翻炒至每个面都有糖丝即可
六和义大厨温馨提示：做好的拔丝苹果可以撒上一些白芝麻更香，放在盘中的时候盘子底下要涂一点油。
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