【麻婆豆腐做法】麻辣软嫩,吃货无法拒绝的美味
相信喜欢吃麻婆豆腐的人很多,但是会做的人不多,其实麻婆豆腐的做法并没有那么麻烦哦,今天六和义大厨家大家做家常版的麻婆豆腐,口感顺滑软嫩,鲜辣可口,用来下饭或者拌面都是非常合适的美味,喜欢吃麻婆豆腐的朋友一定要收藏起来学着做哦~
原料:豆腐一斤,猪肉一块,豆瓣酱,花椒粉、胡椒粉、火锅底料、姜末、蒜末
- 将豆腐放入盐水中浸泡一会,捞出切成1厘米见方的小方块
- 猪肉切成肉末,备用
- 锅内放油,小火微热的时候放入姜末蒜末炒香
- 继续放入豆瓣酱炒出红油,加一小块火锅底料炒化
- 放入肉末加少许花椒粉、胡椒粉翻炒至上色变熟,加入一碗开水、
- 倒入豆腐块,留意锅里水要和豆腐块齐平,中火煮五分钟入味
- 加上一些淀粉勾芡,大火收汁
- 摆盘盛出,撒上葱花即可
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安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业,主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位,公司一直严把采购质量关,具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施,并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样,提高饭菜质量!。六和义快餐从食材的选择开始层层把关,一直到端到消费者的餐桌上,都不松懈。选用优质大米,新鲜无公害蔬菜,保证做出来的米饭清香扑鼻,滑而不腻,做出的菜品芬芳四溢,没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦,流连忘返,自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心,留住顾客的胃!
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