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【麻婆豆腐做法】麻辣软嫩,吃货无法拒绝的美味

时间:2018-11-15 17:37:27  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
相信喜欢吃麻婆豆腐的人很多,但是会做的人不多,其实麻婆豆腐的做法并没有那么麻烦哦,今天六和义大厨家大家做家常版的麻婆豆腐,口感顺滑软嫩,鲜辣可口,用来下饭或者拌面都是非常合适的美味,喜欢吃麻婆豆腐的朋友一定要收藏起来学着做哦~
原料:豆腐一斤,猪肉一块,豆瓣酱,花椒粉、胡椒粉、火锅底料、姜末、蒜末
  • 将豆腐放入盐水中浸泡一会,捞出切成1厘米见方的小方块
  • 猪肉切成肉末,备用
  • 锅内放油,小火微热的时候放入姜末蒜末炒香
  • 继续放入豆瓣酱炒出红油,加一小块火锅底料炒化
  • 放入肉末加少许花椒粉、胡椒粉翻炒至上色变熟,加入一碗开水、
  • 倒入豆腐块,留意锅里水要和豆腐块齐平,中火煮五分钟入味
  • 加上一些淀粉勾芡,大火收汁
  • 摆盘盛出,撒上葱花即可
六和义每日更新食谱,敬请关注!

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