蛋黄+花菜的完美搭配：黄金花菜
最近是不是吃饭总是不香，几个家常菜翻来覆去都吃腻了？今天六和义大厨教大家一道非常有新意的新菜：黄金花菜。看名字就知道，这道菜的主食是花菜，配料用几个咸鸭蛋黄在锅中小火炒至发泡，再次倒入花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上，中和了咸蛋的咸味，鲜香可口超级下饭！
原料：咸鸭蛋、花菜、小葱
- 把花菜表面冲洗干净，撕成小朵
- 放在淡盐水中浸泡一下，将灰尘和小虫浸泡出来
- 清水冲洗干净，沥干
- 锅内水开后倒入花菜略焯一下，沥干
- 锅中放油烧热，倒入鸭蛋黄小火炒至起泡
- 倒入花菜翻炒至蛋黄均匀裹上
- 撒上少许葱花，关火盛盘！
六和义每日更新食谱，敬请关注！
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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