饺子皮买多了?这样做比包饺子还要好吃!
明天就是冬至了,想必各大美食板块都推出了各种各样的饺子做法,所以今天六和义大厨就不和大家聊饺子了。包饺子大部分人都喜欢去买皮,有的时候饺子皮会包剩下,那么包剩下的饺子皮怎么处理呢?有人说煮面皮汤,这也是一种方法,但是还有许多更美味的做法,不懂你就亏大了!
饺子皮披萨
- 平底锅中刷薄薄的一层油
- 将饺子皮叠铺在锅中,不留缝隙
- 平铺上一层自己喜欢的蔬菜(彩椒、玉米粒、青豆、火腿等)
- 撒上一层奶酪和芝士
- 加入一小碗水,小火焖至芝士融化面饼变熟即可
饺子皮葱油饼
- 香葱洗净、切末。放入盐和油腌制五分钟
- 饺子皮铺在桌子上,均匀的码放一些葱末
- 盖上一张饺子皮,再在第二张饺子皮上面放上葱末
- 重复这个步骤,大约放五张饺子皮左右
- 用擀面杖把饺子皮压薄成饼子状
- 平底锅放油烧热转小火,放入饼子煎至两面微黄
- 饼子熟后,将蛋液均匀的涂抹在饼子上,蛋液微微凝固时关火,翻面,盖上锅盖焖几分钟
- 撒一点芝麻更香,切开就可以吃了
香辣凉拌饺子皮
- 把饺子皮放沸水里煮熟,过一下冰水;
- 把金针菇放在水中焯熟,煮好后捞出沥干
- 将金针菇放在盘子中心,撒上一点葱花和剁椒碎
- 将冰镇过的饺子皮放在一圈
- 陈醋,生抽,食盐,白糖,香油,蒜末,胡椒粉,花椒粉,油泼辣子混合成调味汁
- 将调味汁均匀的倒在饺子皮上
六和义每日更新食谱,敬请关注!
安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业,主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位,公司一直严把采购质量关,具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施,并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样,提高饭菜质量!。六和义快餐从食材的选择开始层层把关,一直到端到消费者的餐桌上,都不松懈。选用优质大米,新鲜无公害蔬菜,保证做出来的米饭清香扑鼻,滑而不腻,做出的菜品芬芳四溢,没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦,流连忘返,自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心,留住顾客的胃!
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