1. 将四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离
2. 蛋清放在无水无油的大碗中，用三根筷子不停搅打
3. 打到起泡沫儿为止，然后在蛋清里加入少量白糖和食盐继续搅拌
4. 等到蛋清变得非常浓稠呈现奶油状，用牙签插进去不倒即可
5. 在蛋黄里加入两汤勺白糖，四勺面粉，六小勺牛奶，混合均匀
6. 把发好的蛋白分成三次倒进蛋黄里，搅拌均匀
7. 在电饭煲的底部和四周涂抹上一层食用油，以免粘锅
8. 将调好的面糊倒入锅中
9. 盖上电饭煲的盖子，调成煮饭的模式。
10. 等到调到保温档的时候，再次按下煮饭键
11. 再次调到保温模式的时候焖半小时再开盖子
12. 电饭煲里边的锅取出来，反扣在盘子中即可

安徽六和义快餐有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。六和义快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！

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