五花肉一点儿也不油腻的做法，酸甜党的最爱：菠萝咕咾肉
这两天在水果店看到菠萝已经上市了，新鲜的十块钱就可以买老大一个，水分充足甜味中微微的带上了一点点酸味，让人一闻到味道就食欲大开。其实美味的菠萝不仅仅可以当做水果吃，当做美食来烹饪也会非常的美味，比如泰国的菠萝饭，就是每一个去泰国旅游的人都必须要吃的。今天六和义大厨就教大家一道简单又美味的菠萝咕咾肉，喜欢酸甜口的亲们可以尝试的做一做哦~
菠萝咕咾肉
- 新鲜菠萝洗净去皮，切成小块后浸泡在淡盐水中；
- 红、青椒洗净，切成青椒片
- 五花肉洗净切成大块，打入一个鸡蛋，放入少量盐和料酒腌制十分钟。
- 锅内倒油烧至五成热时，肉块裹上一层面粉下入油锅炸至金黄
- 炸好后捞出，油温七成热时，倒入肉块再复炸一次
- 锅中留少量余油，放入菠萝翻炒二十几下，倒入番茄酱、醋、白糖、清水
- 放入炸好的肉块，翻炒均匀
- 倒入少许淀粉勾荧，翻炒均匀即可
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