炎炎夏日，学会这三道消暑汤，再也不想出去买饮料！
这几天温度开始渐渐变热，六和义大厨看大街上很多人都吃起来冰棒和冷饮，其实外面的冷饮都比较高糖而且添加了非常多的添加剂。其实夏天天气炎热想喝点冷饮解暑非常正常，六和义大厨建议大家可以在家里炖一些比较健康的甜品，省钱又健康。
银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖
- 将银耳用冷水泡二十分钟，泡发后切去根部，
- 红枣洗净，莲子提前泡三小时
- 锅内放了三倍银耳的清水
- 先下莲子大火煮十五分钟
- 放入银耳放入锅中大火煮十分钟
- 然后转小火煮约1个小时这样，
- 最后加入冰糖调味即可。
冰镇绿豆汤
原料：冰块、柠檬汁、冰糖、水
- 把绿豆洗净加刚好没过绿豆的水浸泡十分钟
- 然后沥干水分，放入冰箱冻四个小时
- 绿豆：水=1:8的比例调整好，大火烧开水后倒入绿豆
- 加入几滴柠檬汁或者白醋，小火慢慢熬制
- 直至绿豆爆开，放入冰箱焖半小时
- 待自然冷却后，放入冰箱冰镇桂花酸梅汤
冰镇酸梅汤
原料：乌梅，山楂干，甘草，干桂花，冰糖
- 乌梅和山楂干按照1：2的比例配好，放在清水中浸泡三小时
- 锅内放水烧热，倒入泡好的山楂与乌梅
- 水开后关火焖五分钟
- 国内放入少量甘草，烧开后转小火煮至剩一半水
- 在汤盆中放入适量冰糖和干桂花
- 将煮好的水倒入大汤盆中
- 锅内剩下的乌梅和山楂再次加水，重复第4.5.5步骤
- 将两次的酸梅汤混合，待冰糖完全融化后放进冰箱里冰镇
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