五分钟就能上桌的快手晚饭：酸辣凉拌面
夏天吃什么饭都吃不香？随便整两个菜，都随随便便一身汗。六和义大厨建议不如来一份酸酸凉凉的酸辣凉拌面。简单家常又有食欲，面条配上酸辣开胃的凉拌料汁，再配上黄瓜、胡萝卜等时蔬瓜果，增色又有食欲，简直不要太完美，三五分钟就可以端上桌，轻松甩掉夏日的油腻感。
食材：面条 、 黄瓜 、胡萝卜、醋、 辣椒粉、辣椒油、葱 、 姜 、蒜
- 用凉开水事先冻好一些冰块
- 胡萝卜、黄瓜洗净，切成丝备用
- 小葱切末，大蒜切片、生姜切片
- 锅内放水烧开，放入面条大火煮三分钟
- 看面条软熟了即可捞出，倒入冰块搅拌几下冰镇
- 两勺生抽一勺醋，一小勺辣椒油搅拌均匀
- 加黄瓜丝、胡萝卜丝以及葱蒜姜搅拌均匀
- 最后撒上一些白芝麻和胡椒粉，拌匀了就可以开吃啦
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