相信这几天六和义的粉丝们和大家的家人们应该都开始上班了，经历过那么长的假期，是不是对早起上班这件事感受到了巨大的困难？更别说是在家里美美的享用一顿早餐了。其实啊，只要家里有这样东西，想吃个美味早餐还是很简单的，那就是：速冻饺子。今天六和义大厨就来教大家用速冻饺子做锅贴饺，底部香脆有嚼劲，比外面早点摊子上的锅贴更好吃干净。包饺子剩下的饺子皮还可以做葱油饼，又香又脆太美味！

锅贴饺

原料：饺子、油

1. 将饺子从冰箱里面拿出，如果是速冻饺子无需化冻
2. 锅内放油，晃动铁锅让油均匀的分布在锅内，烧热
3. 将饺子平放在锅内，用中火煎三四分钟，等到饺子底部变淡黄色时加水到饺子三分之一
4. 盖上锅盖，水开后由中火改小火，十分钟左右水就干了
5. 看一下水是否收干，收干了就关火
6. 撒一点白芝麻在上面，出锅！

 

饺子皮葱油饼

原料：剩余的饺子皮、鸡蛋、油、盐、少许香葱

1. 香葱洗净、切末。放入盐和油腌制五分钟
2. 饺子皮铺在桌子上，均匀的码放一些葱末
3. 盖上一张饺子皮，再在第二张饺子皮上面放上葱末
4. 重复这个步骤，大约放五张饺子皮左右
5. 用擀面杖把饺子皮压薄成饼子状
6. 平底锅放油烧热转小火，放入饼子煎至两面微黄
7. 饼子熟后，将蛋液均匀的涂抹在饼子上，蛋液微微凝固时关火，翻面，盖上锅盖焖几分钟
8. 撒一点芝麻更香，切开就可以吃了

 

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