六和义食堂一出锅就被抢光的米粉肉，这样做最好吃！
六和义食堂最近有一道菜非常的受欢迎，每日一出餐，第一个被打完了就是这道菜：米粉肉。虽然米粉肉用的是半肥半精的猪肉，但是蒸出来的米粉肉，猪油都浸润到了米粉里面，肥而不腻，鲜香可口。快和六和义小编看看这道菜是怎么做的吧。
- 大米提前一天浸泡后放在通风处晾干，用料理机打成米粉
- 猪肉切厚片，用豆瓣酱加入少量的料酒抓匀，腌制一会
- 均匀给切好的肉粘好米粉，越厚越好吃
- 裹好米粉的肉片放入大碗中
- 放入高压锅，蒸二十分钟后焖十五分钟
- 拿出来的米粉肉软糯可口，肥而不腻
- 是不是非常简单？在家里也能做出美味的米粉肉。
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