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六和义大厨传授春节最具人气的家常菜2018-01-26 15:58:13过去总觉得日本豆腐吃法单一，六和义大厨说，日本豆腐比中国豆腐更容易入菜，只要用心，六和义大厨传授了日本豆腐的做法。知识点：日本豆腐 ... -
互联网经济下的食堂承包何去何从？2018-01-25 16:30:01移动互联网经济的冲击，特别是对餐饮业的冲击比想象的还要快、影响还要大，餐饮业资深媒体人士和餐饮文化人士深入探讨未来餐饮模式、餐 ... -
企业食堂承包采购速冻食品的标准依据有那些？2018-01-25 16:05:37大多数食堂依据的标准是商务部发布的国内贸易行业标准《速冻调制食品》（SB T 10379—2012），餐饮行业标准引用《食品安全国家标准 速冻 ... -
要不是六和义大厨指点，能在家做好这道菜真不容易2018-01-25 15:53:14这几天我们这里刮大风，下大雪，吃了两天的火锅也是够够的了，琢磨着换点花样，于是去超市买里脊肉回来，准备做牙签肉，特意打电话咨询了一 ... -
六和义食堂餐具清洗、消毒管理标准2018-01-24 16:22:03早先中国餐饮协会出台中国餐饮具消毒行业系列自律标准——《餐具集中清洗、消毒卫生标准》、《仿瓷餐具选型、消毒标准》和《餐饮具套膜包装 ... -
腊八节|腊八节你都吃这些传统美食吗？2018-01-24 11:51:32腊八节，俗称腊八 ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟 ... -
食堂承包最难的是什么？2018-01-23 16:10:49一些企业，单位，学校，工厂的食堂承包出去了可是员工对饭菜以及服务还是不满意，多少公司再不断更换食堂承包商，为的其实是解决一些小问题 ... -
六和义大厨推荐菠菜肉丸——冬日里给你带来一丝暖意2018-01-23 15:16:03蓬松柔软的猪肉丸煮出的鲜美肉汤，搭配各色时令蔬菜绝对是补充体力的好选择！蔬菜的选择不必拘谨，不论是小油菜、菠菜、白萝卜或者西蓝花胡 ... -
六和义如何做食堂承包品牌化2018-01-23 14:30:04现今食堂更易品牌化。食堂承包更容易打造出一个完整的餐饮品牌，而纯外卖的模式很难将品牌具象化，它跟消费者接触的点太少了。食堂更易被信 ... -
六和义助力科大讯飞2018-01-22 16:44:522018年新年伊始，国际著名智能科技企业科大讯飞其中一个食堂由六和义承接。 科大讯飞股份有限公司成立于1999年，是一家专业从事智能 ...
